Nấm mối đen sốt cà đặc sản Phú Quốc có ngon không?

Nấm mối đen là một trong những nguyên liệu chính tạo nên món ăn nấm mối đen sốt cà đặc sản Phú Quốc. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là những người ăn chay. Lý do gì mà nó được yêu thích đến thế. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ những thông tin về đặc điểm cũng như công dụng mà món ăn đem lại.

Nấm mối đen và cà chua là 2 nguyên liệu chính tạo nên sản phẩm

Đặc điểm của món nấm mối đen sốt cà đặc sản Phú Quốc

Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này là nấm mối đen và cà chua. Đây là loại nấm mới xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây. Nấm còn có tên gọi khác là nấm dài, an toàn với sức khỏe người sử dụng.

Thông thường nấm có chiều cao 5 – 15cm, nặng 50 – 100g và có giá cho 1kg nấm là 500 nghìn đồng – 1 triệu đồng. Nó được ưu ái gọi với cái tên cực phẩm của thiên nhiên. 

Nấm mối đen là nguyên liệu tạo nên nhiều sản phẩm khác nhau như thực phẩm chức năng, làm món ăn xào, món nấu, ăn với lẩu,.. Khi ăn, bạn sẽ thấy lớp ngoài màu đen, thịt trắng, độ giòn, ngọt khác biệt của nấm. Món ăn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cao,có thể thay thế thịt mà vẫn đảm bảo.

Món ăn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng

Công dụng của nấm mối đen sốt cà đặc sản Phú Quốc

Công dụng đầu tiên như đã nói ở trên là nó có giá trị dinh dưỡng cao, có thể thay thế thịt nên rất được người ăn chay ưa chuộng. 

Nấm không chỉ là món ăn nhiều dinh dưỡng mà còn là bài thuộc bổ đối với con người. Sử dụng nấm một cách thường xuyên với một lượng nhất định sẽ giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, làm giảm quá trình lão hóa, ngăn chặn sự sinh trưởng nhân lên của các virus.

Bên cạnh đó, nấm còn có thể ngừa sỏi thận, thanh nhiệt mát gan, giúp nhuận tràng, hỗ trợ làm giảm cholesterol, giúp hạ huyết áp, ngừa ung thu vú, làm giảm sự phát triển của khối u, hỗ trợ cho người tiểu đường, làm giảm táo bón, giúp ăn ngon miệng hơn, giúp dễ ngủ hơn,..

Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc mì sợi

Dưới đây là cách chế biến món ăn nhanh và đơn giản

Đầu tiên bạn cần có 1 lon nấm mối đen sốt cà, thêm hành tím, hành lá, ngò, ớt tươi, sả củ, gừng, hạt tiêu xay và dầu mè.

Bạn băm nhuyễn hành tím, ớt và sả. Gừng thì bạn cắt thành lát. Riêng hành lá, ngò thì cắt khúc vừa ăn. Công đoạn làm món ăn như sau: xào qua hành tím, ớt, sả và gừng với một ít dầu mè trong vài phút. Sau đó, bạn bỏ lon nấm mốt vào và đảo đều lên 30 giây. Khi hỗn hợp sôi thì bạn bỏ hành lá và ngò vào là bắp ra khỏi bếp. Cuối cùng trước khi thưởng thức, bạn hãy bỏ ít hạt tiêu xay để dậy mùi.

Vậy là món ăn đã hoàn thành rất nhanh chóng, đơn giản. Hãy ăn với cơm nóng, bánh mì, mì sợi kèm theo.

Hãy thử và cảm nhận món nấm mối đen sốt cà đặc sản Phú Quốc ngay hôm nay. Ăn một lần lại muốn ăn nữa !

Xem thêm : Mua quà gì cho người thân nước ngoài